溯源碼燕窩的品質(zhì)特征主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　一、食用安全性

　　正規(guī)進(jìn)口：溯源碼燕窩是經(jīng)過中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院檢疫的，代表是正規(guī)進(jìn)口的行貨，確保了產(chǎn)品的合法性。

　　多重檢驗(yàn)檢疫：每一盞燕窩都經(jīng)過出國(guó)獸醫(yī)檢驗(yàn)、衛(wèi)生部檢驗(yàn)、海關(guān)進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫等多重檢驗(yàn)檢疫，確保無亞硝酸鹽超標(biāo)、刷膠、漂白等問題，食用更為安全。

　　二、原料品質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)原料：馬來西亞、印尼等燕窩產(chǎn)地會(huì)優(yōu)先將好的原料（如輕毛、極輕毛的燕盞）用于加工成帶溯源碼的燕窩，因此其原材料品質(zhì)上更勝一籌。

　　三、加工工藝

　　精修底座和燕角：溯源碼燕盞的底座、燕角都經(jīng)過精修，燕盞輕薄且不補(bǔ)碎，保留了燕盞的高營(yíng)養(yǎng)部位。

　　高潔凈度：工廠對(duì)挑毛工藝有嚴(yán)格要求，溯源碼燕窩的潔凈度普遍達(dá)到98%以上，甚至達(dá)到不挑毛的程度。

　　高溫殺菌：燕窩在加工過程中會(huì)進(jìn)行130度高溫5秒殺菌處理，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。

　　四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　燕窩酸含量高：測(cè)試表明，帶有溯源碼的燕窩的燕窩酸含量普遍較高，一般達(dá)到10%以上，而不帶溯源碼的燕窩一般只有5%左右，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

　　五、全程可追溯

　　信息記錄完整：溯源碼燕窩在整個(gè)來源、加工、銷售等所有環(huán)節(jié)都增加了信息記錄，消費(fèi)者可以通過掃描二維碼或輸入溯源碼在中國(guó)燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)上查詢產(chǎn)品的詳細(xì)信息，包括生產(chǎn)商名稱、企業(yè)注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品情況、產(chǎn)品圖片等。

　　質(zhì)量保障：一旦出現(xiàn)問題，可以追溯到加工企業(yè)，甚至追溯到燕屋，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量控制和消費(fèi)者的權(quán)益保障。

　　六、市場(chǎng)認(rèn)可度

　　消費(fèi)者信任度高：由于溯源碼燕窩的上述優(yōu)點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)其的信任度較高，成為市場(chǎng)上較為受歡迎的產(chǎn)品之一。

　　七、注意事項(xiàng)

　　識(shí)別真?zhèn)危弘m然溯源碼燕窩具有諸多優(yōu)點(diǎn)，但市場(chǎng)上也存在假冒產(chǎn)品。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，應(yīng)仔細(xì)識(shí)別溯源碼的真?zhèn)危⒋_認(rèn)溯源標(biāo)簽是由中國(guó)質(zhì)監(jiān)局CNCA審批的，上面標(biāo)有“中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院”字樣。

　　品質(zhì)區(qū)分：溯源碼燕窩并不都是好燕窩，品質(zhì)仍有好壞之分。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，除了查看溯源碼外，還應(yīng)關(guān)注燕窩的盞面紋理、囊絲面、底座等細(xì)節(jié)特征，以區(qū)分其品質(zhì)。

　　綜上所述，溯源碼燕窩在食用安全、原料品質(zhì)、加工工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、全程可追溯以及市場(chǎng)認(rèn)可度等方面均表現(xiàn)出較高的品質(zhì)特征。但消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)也需保持警惕，仔細(xì)識(shí)別真?zhèn)尾㈥P(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)。